第十二關(guān)
主要目標(biāo):
1.測(cè)速地帶月盈收 15,000以上
2.測(cè)速地帶顧客滿(mǎn)意度60%以上
3.法國(guó)區(qū)域烹飪大賽 第一名
4.與米歇爾見(jiàn)面(狐貍精路線(xiàn))
這關(guān)又開(kāi)了一家新餐廳,主打F1賽車(chē)的主題餐廳,感覺(jué)很有FU
但其實(shí)只是家德國(guó)餐廳啦= = ,測(cè)速地帶顧客流量也不錯(cuò),就是
場(chǎng)地真的很小很小,2F還有個(gè)大舞臺(tái),看各位有沒(méi)有要把大舞臺(tái)
換掉都可以,廁所要不要移到2F都可,反正地就這么大,容量有限。
我是喜歡盡可能的放桌椅嚕。
這一關(guān)也會(huì)有廚師來(lái)報(bào)到,原則上就安排到測(cè)速地帶吧,
看各位有沒(méi)有其他需要調(diào)派的,都可以靈活運(yùn)用,目前
廚師總數(shù)絕對(duì)是夠的,就看要如何安排。
兩個(gè)任務(wù)都很簡(jiǎn)單,因?yàn)轭櫩土髁繅?,盈收很快就可以達(dá)到
顧客滿(mǎn)意度本來(lái)就不難,所以嚕,這關(guān)也不難啦。
至于烹飪大賽的話(huà),是指定學(xué)徒參加,可以比兩場(chǎng),而兩場(chǎng)都很簡(jiǎn)單
第一場(chǎng)比"法式湯品"和"奶油碗豆?jié)鉁?兩項(xiàng),對(duì)手不強(qiáng),平均分?jǐn)?shù)在49~53
第二場(chǎng)比"法式主菜"和"紅辣椒茄子南瓜吉士塔" 也不強(qiáng),平均分?jǐn)?shù)在56
正常的情況下,你的學(xué)徒應(yīng)該可以豪奪兩場(chǎng)第一名才是嚕~
如果有點(diǎn)吃力,那趁這幾個(gè)月再好好磨練磨練吧。
而米歇爾是狐貍精路線(xiàn)的最后一次,總之狐貍精是介入不了亞曼的家庭的
這是他們的最后一次的幽會(huì)~ 再見(jiàn)了~~米歇爾~~~~~~~~~~~~
這關(guān)有六個(gè)月的時(shí)間,沒(méi)有特別要注意的地方,把測(cè)速地帶的員工
訓(xùn)練訓(xùn)練,就可以準(zhǔn)備過(guò)關(guān)了,缺錢(qián)的話(huà)就撐滿(mǎn)吧~
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